A melhor marca de molho de pimenta de 2024

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Teste às cegas

Foto: Taba Benedicto/ Estadão O famoso molhinho pode ser feito em casa, mas também é fácil de encontrá-lo pronto nos supermercados, com opções que variam entre as mais suaves e as bem apimentadas. Em busca de descobrir o melhor molho de pimenta do mercado, o Paladar testou às cegas 16 marcas do produto.

TOP 3

Foto: Taba Benedicto/ Estadão O teste foi realizado com a ajuda de especialistas no assunto, que trabalham com comidas apimentadas diariamente. Eles experimentaram os molhinhos com bolinhos de arroz e, ao final da degustação, definiram um TOP 3 com os melhores produtos. Confira a seguir:

3º lugar - Cholula e Dia

Foto: Taba Benedicto/ Estadão O terceiro lugar ficou dividido entre duas marcas, Cholula e Dia. A primeira apresentou um molho de pimenta bem condimentado e picante, que remete à comida mexicana, mas é versátil. Já a segunda, trouxe um molho com bom aspecto visual, neutro no aroma, com textura fluida, mas com sabor levemente artificial.

2º lugar - Castelo

Foto: Taba Benedicto/ Estadão A marca Castelo conquistou a segunda posição com um molho bem picante, devido à mistura de pimentas malagueta e jalapeño. O condimento é apimentado, saboroso, denso e salgadinho, bom para frituras.

1º lugar - Bombay

Foto: Taba Benedicto/ Estadão O campeão do teste, o molho de pimenta da Bombay foi considerado o melhor do mercado. Segundo a análise dos especialistas, o molhinho de cor vibrante, feito a partir de fermentação da pimenta habanero, é bem temperado e apresenta boa evolução do sabor junto à picância. Veja o ranking completo

Paladar Testou

Foto: Estadão O Paladar faz uma série de testes às cegas com diversos produtos encontrados nos supermercados e, com a ajuda de especialistas, define um ranking com as melhores escolhas. Confira a seguir outras bebidas testadas por Paladar. Saiba mais

Veja também: Molho de pimenta malagueta

Foto: Roberto Seba Que tal preparar o seu próprio molho de pimenta? A pimenta malagueta é uma das mais apimentadas e muita utilizada no preparo de molhinhos. Confira aqui

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais web stories