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Paladar

A melhor pizza de padaria de São Paulo segundo especialistas

A divulgação foi feita como parte da categoria do concurso Padocaria-SP 2023.

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Padarias

Com cerca de 15 mil padarias no estado de São Paulo, o concurso Padocaria-SP e suas categorias específicas buscam valorizar e divulgar os serviços e produtos desses estabelecimentos tão queridos da cidade.

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Além dos pães

Hoje, é possível encontrar, além das tradicionais iguarias, opções como salgados, almoços, jantares, sopas e até pizzas. Esta última é uma categoria da Padocaria-SP, com uma única padaria vencedora nesta produção:

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Padaria e Confeitaria Vera Cruz

A Padaria e Confeitaria Vera Cruz, situada no Tatuapé, levou a melhor e conquistou o primeiro lugar da ‘Melhor Pizza de Padaria de São Paulo’, destacando-se como referência na produção de pizza.

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Pódio

Em segundo lugar ficou a Padaria e Confeitaria Palmeiras, seguida pela Padaria Europão, que completou o pódio desta categoria. Confira o resultado completo de 2023 de todas as categorias do concurso no link abaixo:

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Manual da pizza caseira

O ‘Manual da Pizza’ do Paladar é um guia detalhado para alcançar resultados profissionais em uma pizza caseira. Entre as etapas fundamentais estão a massa, o molho e o tempo de forno.

Manual completo

Produção

Juliane Moreti - Radar

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