Receita fácil: melhore seu shoyu com apenas 3 ingredientes

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Autêntico

Foto: DANIEL TEIXEIRA O shoyu oferece flexibilidade na culinária, adicionado sabor salgado e cor escurecida a alimentos como carnes, peixes e legumes. No entanto, o gosto pode ser potente, e há quem prefira deixá-lo mais suave.

Como fazer

Foto: Brent Hofacker/ Adobe Stock Ao Paladar, o sushi chef Danilo Gonçalves mencionou um jeito fácil de fazer esse processo em casa, adicionando apenas três ingredientes: dashi, saquê e gengibre. Matéria completa

Resultado

Foto: Taba Benedicto/ Estadão Esses ingredientes fazem toda a diferença e equilibram o sabor do shoyu, tornando-o mais suave e servindo como base para diversas receitas.

Dica prática!

Foto: DANIEL TEIXEIRA Dá para colocar em prática essa dica em casa, contando com a facilidade e os poucos ingredientes.

Veja também: melhor shoyu do mercado

Foto: Taba Benedicto/ Estadão Especialistas provaram 14 marcas de molho shoyu do mercado, avaliando cada uma em critérios específicos. Dessa forma, eles elegeram a marca de maior qualidade. Teste completo

Receitas com shoyu

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Seja com o shoyu em versão tradicional ou não, saiba com usá-lo em receitas saborosas e diversificadas no link abaixo. Receitas

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories