Especialista indica as melhores carnes para churrasco

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Opinião de especialistas

Foto: marcelo de breyne/art by pixel/adobe stock Entretanto, na hora de escolher, você avalia qual carne irá pegar ou simplesmente pega a que ver primeiro? Para te ajudar a ter churrascos onde as pessoas correm para repetir, um especialista te dá uma dica de como escolher as melhores carnes.

Dica de ouro

Foto: ByAmerica - stock.adobe.com Segundo o chef Fábio Lazzarini, em entrevista ao jornalista Felipe de Paula, do Paladar, na hora de escolher as carnes, priorizar as que possuem certificado Angus é uma boa escolha, pois são de uma raça de bovinos que possuem carne macia e saborosa. Matéria completa

Carne econômica

Foto: H.LEITNER/HLPhoto/Adobe Stock Caso você queira fazer aquele churrasquinho mais econômico sem perder a qualidade, não se esqueça de pedir o corte da maminha. Ela é macia e assa rapidamente.

Outras opções

Foto: Tiago Queiroz / Estadão Além dela, a costela bovina e o espetinho de frango também são opções viáveis e rendem iguarias que vão fazer os convidados repetirem. Churrasco perfeito

Vinagrete de abacaxi

Foto: Felipe de Paula A receita do chef Melchior Neto vai transformar seu churrasco com essa variação refrescante de vinagrete com abacaxi. Confira os detalhes. Receita completa

Veja também: Melhores carvões

Foto: Tiago Queiroz Vai acender a churrasqueira mas não comprou carvão ainda? Dá uma olhadinha no Paladar Testou antes e escolha a melhor marca para o seu churrasco. Teste completo

Produção

Julia Burian - Radar Veja WebStories