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Paladar

3 melhores espumantes brasileiros para o Natal e Ano Novo

Os espumantes são sinônimo de comemoração. Descubra os melhores do mercado para brindar as festas de fim de ano

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Teste às cegas

Em busca de ajudar os consumidores, Paladar testou às cegas 22 rótulos de espumantes brasileiros.

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Critérios de avaliação

Além de ser produzido no Brasil, foram avaliados apenas espumantes elaborados pelo método clássico, também chamado de método tradicional, ou champenoise, que costuma resultar em vinhos mais complexos.

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Top espumantes do mercado

Ao todo, foram degustados 22 espumantes por especialistas, mas dois estavam com defeito, e foram desclassificados. Confira os três melhores do mercado:

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3º lugar - Aurora Pinto Bandeira

Esse espumante é elaborado na DO Pinto Bandeira, com as Chardonnay (60%), pinot noir (30%), riesling itálico (10%) e fica 12 meses em contato com as leveduras. A bebida destaca-se pela cor levemente dourada e pelas borbulhas pequenas. Seus aromas remetem a frutas cristalizadas, com um toque de baunilha, e traz boa cremosidade no paladar, com persistência. Tem 12,5% de álcool.

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2º lugar - Miolo Milléssime Brut Rosé 2020

Produzido pela Vinícola Miolo, este espumante leva apenas a pinot noir cultivada no Vale dos Vinhedos e o vinho fica 18 meses em contato com as leveduras. De cor salmão bem claro, tem aromas delicados de frutas vermelhas e notas de panificação. É bem fresco no paladar, com cremosidade e boa persistência. Tem 12,5% de álcool.

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1º lugar - Victoria Geisse Brut Vintage

De cor amarelo bem claro e perlage intenso, o vencedor da degustação às cegas passa 36 meses em contato com as leveduras. Seus aromas remetem a notas cítricas, como lima, capim limão, com um toque de frutas secas, como amêndoas. Com boa cremosidade no paladar, destaca-se pelo frescor e pela longa persistência. Tem 12,5% de álcool.

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Veja também: manual do espumante

A especialista em vinhos e colunista de Paladar, Suzana Barelli, conta tudo o que você sempre quis saber sobre espumantes e nunca teve coragem de perguntar.

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Produção

Beatriz Castro - Radar

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