Foto: Tiago Queiroz

Paladar

3 melhores marcas de bacon do mercado

Especialistas testaram 15 opções das prateleiras e elegeram as que mostraram mais qualidade; confira detalhes

Foto: Tiago Queiroz

Bom bacon

O bom bacon precisa apresentar, entre seus principais aspectos, equilíbrio de sal, untuosidade, aroma defumado e proporção ideal entre carne e gordura. Mas sabemos que nem todos são iguais.

Foto: Tiago Queiroz

Teste cego

Para diferenciar e encontrar os melhores, Paladar testou 15 marcas disponíveis no mercado, descaracterizadas, avaliando textura, aparência, sabor e aroma. Após a degustação, apenas 3 se destacaram:

Teste completo

Foto: Tiago Queiroz/Estadão

3º lugar: Seara Gourmet

Essa marca conquistou o terceiro lugar pelo sabor agradável de defumação e aroma natural de fumaça.

Foto: Tiago Queiroz/Estadão

2º lugar: F.A.

Já a medalha de prata ficou com a F.A., que se destacou pelo sabor defumado com equilíbrio de sal e notas de cravo-da-índia.

Foto: Tiago Queiroz/ Estadão

1º lugar: Jais Hand Made

A marca de bacon campeã levou o Selo Paladar. Ela foi elogiada pelo sabor equilibrado com um toque agradável de defumação e boa proporção entre carne e gordura.

Foto: Estadão

Selo Paladar

O Selo Paladar comprova a qualidade dos produtos disponíveis nos supermercados com base na opinião de especialistas sobre diversos rótulos. Confira outros testes no link abaixo.

Testes

Foto: Michelle Lee Arnold/Adobe Stock

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Descubra quais são as melhores marcas de mostarda do mercado, relevadas em outro teste do Paladar.

Teste completo

Produção

Juliane Moreti - Radar

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