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Essa bebida tradicional do Japão se tornou popular em todo mundo, chegando a ser encontrada facilmente nos supermercados.
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Em busca de descobrir o melhor chá verde pronto do mercado, Paladar testou às cegas 10 marcas vendidas em saquinhos.
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Para isso, um time de jurados especializados foi convidado a provar cada uma das xícaras de chá. Durante o teste, eles experimentaram os chás preparados na hora segundo o modo de preparo descrito nas respectivas embalagens.
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A avaliação foi bastante criteriosa e os especialistas tiveram tempo para degustar calmamente cada um dos chás, sentir os aromas antes e depois da infusão, além de também observar critérios como cor, amargor, dulçor, umami e complexidade.
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Após a degustação, o júri montou um ranking com as marcas e definiu um top 3 com os melhores produtos. Veja a seguir:
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O chá verde da marca apresentou sabor delicado, adocicado e floral. Além disso, seu aroma suave e umami presente ressaltou boa parte da complexidade.
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O chá revelou corpo interessante, aroma intenso e bem equilibrado. No sabor, notas que remetem a milho e aspargo, além de um amargor agradável.
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Campeão do teste às cegas, o chá verde da marca foi avaliado como muito próximo de um autêntico chá verde japonês. Com notas complexas, umami e aroma bastante presente, agradou muito os jurados.
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O Paladar Testou realiza testes 100% editoriais, com degustações às cegas de diversos produtos disponíveis no mercado, sem que marcas ou jurados conheçam as opções avaliadas.
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O chá verde é um dos mais consumidos no mundo e apresenta diversos benefícios para a saúde, além de compor receitas interessantes.
Beatriz Castro - Radar