3 restaurantes pra comer as melhores massas frescas autorais em São Paulo

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Massa autoral

Foto: Leo Martins/Estada Criações autorais de massa estão se tornando destaque entre os consumidores. Esses pratos combinam toques autênticos e criativos, indo além de versões clássicas. Caso você esteja buscando essa experiência, aposte nesses lugares:

1. Picchi

Foto: Leo Martins/Estada Sob o comando do chef Pier Paolo Picchi, este restaurante oferece alta gastronomia italiana, com destaque para o menu-degustação tutto pasta, elaborado apenas com diferentes tipos de massas autorais, além de pratos no cardápio.

2. Evvai

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO O raviolo de galinha d’angola com cogumelos e tucupi é o destaque do menu-degustação. O chef da casa, Luiz Filipe Souza, busca apostar na criação de massas para incluir entre as etapas dos menus.

3. Modern Mamma Osteria

Foto: Rodolfo Regini A lasanheta, uma fatia de lasanha com recheio de vitela, e a spirale, uma massa inteiriça recheada de cordeiro, são dois pratos de sucesso de massa autoral.

Outros restaurantes para provar massas frescas autorais

Foto: Polonio Video - stock.adobe.com/Adobe stock Esses restaurantes oferecem excelentes massas frescas em pratos gerais ou como etapa do menu-degustação, mas há outros lugares em São Paulo que também seguem a mesma proposta e valem a visita. Matéria completa

Melhores restaurantes italianos de São Paulo

Foto: Erik Lam - stock.adobe.com/Adobe st Experimente outros tipos de pratos italianos que são sucesso, inclusive os grandes clássicos dessa culinária. Veja no link os 12 melhores restaurantes italianos de São Paulo entre locais tradicionais e modernos. Matéria completa

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories