As 3 melhores marcas de tapioca, segundo especialistas

Saiba quais são as melhores marcas de massa de tapioca do mercado para as suas receitas.

Onde encontrar tapioca?

A tapioca é um ingrediente versátil e muito popular no café da manhã, principalmente no Nordeste. Com o tempo, ela se tornou muito querida em todo o Brasil e, hoje, já pode ser encontrada facilmente nas prateleiras de todos os supermercados do país.

Teste às cegas

Em busca de descobrir a melhor tapioca e ajudar os consumidores, o Paladar testou às cegas 12 marcas do produto.

Análise dos produtos

Para isso, um time de jurados foi convidado a provar as tapiocas e avaliar cada uma delas. Eles começaram a análise dos produtos pela textura na embalagem. Depois, foram para o fogão preparar as tapiocas em frigideiras iguais e com a mesma quantidade de massa pronta.

Critérios de avaliação

Além disso, os especialistas tinham alguns critérios de avaliação, como textura do produto, performance da massa pronta para tapioca na frigideira, além de aroma, sabor e aparência da tapioca pronta.

Top 3

Ao final da degustação, o júri montou um ranking com todas as marcas e definiu um top 3 com os melhores produtos. Veja a seguir:

3º lugar - Da Terrinha

A terceira colocada foi avaliada como um produto de visual bonito, aroma suave, boa textura e sabor delicado. Os jurados também consideraram a massa muito fácil de preparar.

2º lugar - Beiju Bom

Em segundo lugar, o produto da marca engomou bem e rendeu uma tapioca bonita e de sabor suave e levemente ácido, perfeito para receber recheios.