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Descubra onde encontrar temperos, geleias e compotas artesanais no Mercado de Pinheiros, que completa 114 anos em 2024 como um verdadeiro reduto gastronômico de São Paulo
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Lá é possível fazer as compras da semana e encontrar produtos frescos de hortifruti, além de aproveitar para comprar temperos diversos, geleias, compotas, cachaças, licores, entre tantos outros produtos.
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O lugar é ideal para quem quer garantir geleias, méis, compotas, temperos, cachaças e licores feitos por pequenos produtores de São Paulo. Todos os colaboradores se utilizam de recursos típicos da Mata Atlântica e possuem produtos diferenciados feitos com frutas exóticas, como Uvaia e Cambuci.
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As mercadorias à base de cambuci são o grande destaque de vendas, a fruta está incluída até na composição de cremes, cosméticos e sabonetes vendidos por lá.
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Apesar de pouco conhecido, o cambuci é uma fruta exótica que pode ser usada em receitas doces e salgadas, trazendo sabor e contraste aos pratos. É muito azeda e, por isso, nem sempre é consumida in natura. É muito popular em geleias e compotas
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A polpa carnosa do cambuci é rica em vitamina C, além de conter vitaminas A e B, ferro e antioxidantes. A fruta também é utilizada para combater o colesterol e fortalecer o sistema imunológico.
Beatriz Castro - Radar