Quebrou ou foi erro?

Muitas vezes, quando encontramos uma comida que não congelou direito ou ficou extremamente petrificada no congelador, fica a dúvida: será que foi o aparelho quebrou ou você que está usando errado?

O principal erro

Segundo Igor Medeiros, docente do Senac, as comidas não podem ficar empilhadas no congelador ou em um ambiente muito cheio. Isso prejudica a transmissão de calor.

Cristais de gelo

Para evitar os cristais de gelo, organize os itens em bandejas de metal (sem encostar no gelo do congelador) para que o ar frio possa congelar a água no interior dos produtos.

Tipo de congelador

O modelo do congelador também deve ser levado em consideração, o ideal é optar por modelos “frost-free”, que têm mecanismos para evitar a formação excessiva do gelo.

Manutenção

Cuidar da limpeza e da manutenção também é essencial para manter os alimentos conservados da forma correta.