Mitos e verdades sobre os benefícios do gengibre

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Propriedades medicinais

Foto: WavebreakmediaMicro/Adobe Stock Muito conhecido por suas propriedades medicinais, há diversos mitos e verdades que circulam essa planta. Confira:

Gengibre acelera o metabolismo

Foto: sommai/Adobe Stock Verdade. O gengibre é visto como um aliado da saúde pelas suas propriedades termogênicas, que aceleram o metabolismo e estimulam a queima de gordura corporal, auxiliando no emagrecimento.

Ruim para gastrite

Foto: WavebreakmediaMicro/Adobe Stock Falso. A planta também contém propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que têm importante ação no estômago e intestino, auxiliando no tratamento contra úlceras e gastrite. Saiba mais

Bom para temperar carnes

Foto: Epitácio Pessoa/Estadão Verdade. O gengibre é muito utilizado na culinária asiática e pode ser usado para temperar aves, peixes e carne de porco, conforme destaca o blog Comida de Verdade, do Estadão. Leia mais

Precisa ser consumido in natura

Foto: bit24/Adobe Stock Falso. Com sabor picante e aroma característico, ele pode ser consumido fresco, seco, em pó e até em forma de óleo.

Receitas com gengibre

Foto: Epitácio Pessoa/AE Agora que você já sabe os mitos e as verdades sobre o gengibre, que tal aprender algumas receitas fáceis e simples com a planta? Veja a seguir:

Suco verde

Foto: Vitória Magalhães | Anhembi Morumbi Esse suco é ideal para quem deseja manter uma dieta saudável leva abacaxi com couve, chia, gengibre e hortelã. É a opção perfeita para quem gosta de uma bebida refrescante e saudável. Veja a receita

Peru recheado com leite de coco e gengibre

Foto: Assessoria Bake and Cake Gourmet Nessa receita, o peru é recheado com leite de coco, gengibre, pimenta e outros ingredientes, que deixam a carne cremosa e com muito sabor. Veja a receita

Wrap de alface e carne de porco

Foto: Alex Silva O wrap combina lombo suíno moído, cenoura, cebola, amendoim, pimenta dedo-de-moça e gengibre com alface romana de folhas grandes. Essa mistura fica crocante e deliciosa, servindo como um lanche ou até mesmo jantar. Veja a receita

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais webstories