Sem açúcar ou cenoura: outros ingredientes para tirar a acidez do molho de tomate

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O molho ideal

Foto: nadianb - stock.adobe.com O molho de tomate deve estar encorpado, de cor vermelho intenso, sabor levemente adocicado e gosto evidente de tomate.

O desafio

Foto: Africa Studio - stock.adobe.com No entanto, um dos desafios da receita é tirar a acidez do molho, e isso é possível substituindo o açúcar ou a cenoura por outros ingredientes. Saiba como segundo os chefs: Matéria completa

Salsão

Foto: Alex Silva/Estadão Embora menos comum, o salsão é um dos ingredientes que pode tirar essa acidez. Ele ajuda a disfarçar erros da receita e acrescentar um aroma intenso.

Manteiga

Foto: pavel siamionov - stock.adobe.com/Adobe st A manteiga possui a função de retirar a acidez do molho de tomate. Além disso, ela também pode ser utilizada como tempero entre os ingredientes da receita.

Cebola

Foto: Art of Success - stock.adobe.com/Adobe stock A cebola é outro ingrediente que ajuda a tornar o molho de tomate menos ácido, segundo os chefs.

Veja também: molho de tomate caseiro

Foto: Nii Koo Nyan/ Adobe Stock Gostou dessas dicas? Coloque-as em prática preparando o molho de tomate caseiro perfeito. Receita completa

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories