Foto: Marcio Tibilletti
O Rio de Janeiro conta com muitas opções de restaurantes de frutos do mar, lá a culinária japonesa também brilha. Conheça o Mitsubá, restaurante japonês no bairro do Leblon.
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O Mitsubá preza pelos pescados frescos. Valorizando todo o processo, a pesca, os pescadores, a conversação e o manuseio adequados dos peixes.
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De acordo com os peixes frescos disponíveis no dia, o cardápio é montado. Então, por mais que visite várias vezes a casa, o cliente sempre vai ter uma surpresa.
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O restaurante acredita na fusão. Por mais que seja um lugar de utilização das técnicas e pratos típicos japoneses, a matéria-prima é nacional, muitos diretamente do mar carioca.
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E, agora em São Paulo, um bairro da Liberdade é onde se concentra a maior parte da imigrante nipônica no país. Essa região também é lar de vários restaurantes japoneses incríveis, confira a lista.
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