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Confira alguns dos benefícios dessa PANC (planta alimentícia não-convencional) e aprenda receitas.
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Essa planta é abundante em vitaminas que fazem bem para o corpo, segundo a matéria de Regina Célia Pereira ao Estadão, na editoria Saúde.
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Além disso, a ora-pro-nóbis é rica em minerais, como ferro, magnésio e zinco.
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Outro ponto positivo é que a planta também tem uma quantidade significativa de proteínas.
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Esse alto valor nutricional e efeitos positivos na saúde (que vão além dos exemplos citados) tornam a ora-pro-nóbis um superalimento.
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Antes do consumo, é preciso fazer o branqueamento das folhas com flores brancas e rosas. Com isso, a planta vai bem em diversos preparos. Veja receitas com ora-pro-nóbis a seguir:
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Essa receita simples é diferente e saudável, ajudando a diversificar a alimentação.
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Teste em casa esse preparo que inclui queijo meia cura, mandioca, manteiga, fermento químico e outros ingredientes.
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O creme de ora-pro-nóbis complementa esse prato com textura e sabor.
Juliane Moreti - Radar