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Paladar

3 motivos para incluir vinagre de maçã na sua dieta; veja receitas

Esse ingrediente é feito a partir da fermentação da fruta e é muito conhecido por seus benefícios. Descubra por que você deveria incluí-lo na alimentação.

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Melhora da digestão

O vinagre de maçã traz equilíbrio ao pH estomacal, ajudando na digestão e absorção de nutrientes essenciais através da alimentação.

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Quebra de gordura

Há também benefícios metabólicos, como controle glicêmico, melhora da lipólise (quebra de gordura) e favorecimento da sensibilidade à insulina.

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Emagrecimento

O vinagre também é aliado no processo de emagrecimento. Ele pode contribuir com a redução da velocidade de absorção de carboidratos, gerando saciedade por mais tempo.

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Com usar vinagre de maçã?

Esse ingrediente é bem-vindo em diversos preparos, como saladas, marinadas, peixes, aves, legumes, molhos e condimentos.

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Receitas com vinagre de maçã

Agora que você já conhece os benefícios do vinagre de maçã, que tal testá-lo em receitas? Confira algumas a seguir:

Foto: Roberto Seba

Calda de frutas vermelhas e vinagre

Essa calda é perfeita para acompanhar sorvete de creme e outros sabores. Também vai bem em doces, como bolos e biscoitos.

Veja a receita

Foto: Felipe de Paula

Chimichurri

Esse molho é muito saboroso e ideal para acompanhar carnes. O equilíbrio perfeito entre o chimichurri e o churrasco acontece porque a acidez do molho ameniza a gordura da carne, fazendo com que ela fique mais saborosa.

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Foto: ALEX SILVA/ESTADAO

Frango ao molho pardo

O frango ao molho pardo é um prato tradicional da culinária mineira, oferecendo um sabor irresistível e uma combinação de ingredientes que fazem dele uma verdadeira experiência.

Veja a receita

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Veja também: kombucha é o ‘refrigerante de vinagre’ que faz bem

Conheça a história, os benefícios e como preparar essa bebida milenar.

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Produção

Beatriz Castro - Radar

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