Mousse de chocolate levinha e que desmancha na boca

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Ingredientes

Foto: Angela Friedemann - stock.adobe.com/Adobe stock Você vai precisar de 7 claras de ovo, 180g de chocolate (63% cacau), 40g de açúcar refinado e 1 colher (sopa) de suco de limão. Comece a receita:

1º passo

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Em uma tigela, derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.

2º passo

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Na batedeira, junte as claras, o suco de limão e o açúcar. Bata com o globo até ficar em ponto de picos firmes.

3º passo

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Adicione 1/3 das claras ao chocolate e misture. Adicione o outro terço e misture novamente.

4º passo

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Por fim, acrescente o restante das claras, misturando devagar.

5º passo

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Divida entre os copos e deixe esfriar na geladeira por pelo menos três horas. Finalize com nibs de cacau e sirva gelado. Veja detalhes da receita simples no link abaixo. Receita completa

Veja também: mousse de maracujá com iogurte

Foto: Edvânia Soares/ Arquivo pessoal Você pode testar essa outra receita fácil de mousse, que precisa de poucos ingredientes e fica pronta rapidinho. Receita completa

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories