O que é café arábica?

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Muitas opções

Foto: mimi@TOKYO - stock.adobe.com Ao longo dos anos, o café disponível nos supermercados ganhou variações e nomenclaturas diferentes conforme o seu modo de preparo e produção.

É café solúvel

Foto: Romolo Tavani - stock.adobe.com/Adobe st Ao contrário do grão de café robusta, conhecido por seu sabor mais intenso e áspero, o arábica, descoberto nas florestas montanhosas da Etiópia, é atualmente a variedade mais cultivada globalmente.

Ainda sobre o sabor

Foto: Alex Silva Com um teor de cafeína ligeiramente menor, o café arábica se destaca por seu aroma mais rico e um sabor mais suave e adocicado.

Outra alternativa

Foto: Ana Carolina/AdobeStock O café liofilizado, além de solúvel é instantâneo também, portanto, a solução mais rápida para preparar um cafezinho.

O quanto mais rápido, melhor

Foto: queen1987 - stock.adobe.com/Adobe st A liofilização funciona congelando o ingrediente a temperaturas de até -50° C, o que provoca a granulação, guardando o aroma e o sabor do café. Saiba mais

Que tal café coado?

Foto: eriksial - stock.adobe.com/Adobe stock Aprenda os segredos para você testar mais sobre essa bebida tão conhecida. Matéria completa

Café gourmet

Foto: HannaBg - stock.adobe.com O Paladar avaliou 9 marcas de café gourmet, torrado e moído, disponíveis no mercado. Com o auxílio de especialistas, a Melitta - Cerrado conquistou o primeiro lugar, seguida pelo Santa Mônica - Intenso, com o Corações - Mogiana Paulista fechando o pódio. Para mais detalhes sobre o teste, confira o link. Saiba mais

Produção

Ester Cassavia - Radar Veja mais web stories