Especialista em pão francês

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Pãozinho crocante

Foto: Tadeu Brunelli|Estadão Para evitar pães murchos, o chef orienta a se atentar a alguns sinais que indicam a crocância devida.

Sinais de um bom pão

Foto: Daniel Teixeira/Estadão “Quando você olha o pão e vê que ele craquelou, esse é um dos sinais que indica bom pão francês”, diz o chef.

Melhor hora para comprar o pão

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Olivier explica ainda que a melhor forma de comer o pão não é assim que ele sai do forno.

Temperatura do pão francês

Foto: Gabriela Biló/Estadão O ideal é esperar esfriar um pouco e consumir, no máximo, quando estiver morno.

Gosta de pão francês?

Foto: Werther Santana/Estadão Veja mais dicas sobre pão francês clicando no link abaixo. Clique aqui

Produção

Felipe de Paula Veja mais Web Stories