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São Paulo é um grande polo gastronômico que abriga iguarias culinárias de várias partes do mundo, como as pizzas.
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Isso se deve a forte imigração italiana, desde o século XIX. Hoje, a região oferece versões variadas de pizza.
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Paladar conversou com chefs de cozinha e perguntou sobre os seus lugares favoritos para comer pizza na cidade. Veja a seguir algumas indicações:
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Essa pizzaria é recomendada pelos chefs como um dos melhores destinos para comer pizza, com destaque para a massa, que está entre as especialidades da casa. O lugar ficou, por dois anos seguidos (2022 e 2023), na lista das melhores pizzarias do mundo em rankings internacionais.
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Já esse local se destaca pela experiência de comer presencialmente. O lugar também manteve a qualidade ao longo dos anos e, assim, foi eleito como a quarta melhor rede de pizzaria artesanal em um ranking importante: o Top World Artisan Pizza Chains 2023.
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Localizada no município de de Santo André, a pizzaria Grazie Napoli serve pizzas napolitanas, com massa elástica e bem aerada. A leveza dos recheios e o ambiente charmoso e aconchegante são os pontos positivos da casa.
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O lugar chama atenção pela inovação apresentada nas receitas, que aparecem até mesmo nos sabores mais clássicos, e pela experiência de comer no salão, segundo os especialistas.
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Para fechar, a Carlos Pizza se destaca pela qualidade dos ingredientes utilizados. Os chefs citam o molho e a variedade de queijos utilizados pela pizzaria.
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O TasteAtlas atualizou a lista de melhores pizzas da Itália, ranqueando as pizzarias mais votadas pelo público.
Beatriz Castro - Radar