Pastel de nata ou pastel de Belém?

Foto: Lorenzo Fabri Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Beatriz Yamamoto","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-07-11T20:41:36-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"gastronomia,paladar,portugal-europa,pastel-de-nata,lisboa-portugal,receita-culinaria","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Onde comer pastel de nata em São Paulo?","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/onde-comer-pastel-de-nata-em-sao-paulo/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"XU7HSXHOZRDY5E5OPVATEJHC5M","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"XU7HSXHOZRDY5E5OPVATEJHC5M","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"onde-comer-pastel-de-nata-em-sao-paulo/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"XU7HSXHOZRDY5E5OPVATEJHC5M","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"onde-comer-pastel-de-nata-em-sao-paulo/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"XU7HSXHOZRDY5E5OPVATEJHC5M","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"onde-comer-pastel-de-nata-em-sao-paulo/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"XU7HSXHOZRDY5E5OPVATEJHC5M","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"onde-comer-pastel-de-nata-em-sao-paulo/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"XU7HSXHOZRDY5E5OPVATEJHC5M","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"onde-comer-pastel-de-nata-em-sao-paulo/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Beatriz Yamamoto"}} {"vars":{"account":"23902"}} O Pastel de Belém é “de Belém” apenas em Portugal, pois a receita original é um segredo bem guardado desde 1837, e somente a Fábrica dos Pastéis de Belém tem o direito de usar esse nome. No Brasil, ele é conhecido como pastel de nata, uma versão do doce, que pode ser encontrada em diversas padarias e confeitarias pelo mundo.

Onde comer pastel de nata em São Paulo?

Foto: Divulgação Rancho Português A tradição se espalhou, e visitantes de todo o mundo fazem questão de experimentar essa delícia quando visitam Portugal. Ao contrário do pastel de Belém, que só pode ser encontrado em Lisboa, o pastel de nata pode ser facilmente encontrado em diversas confeitarias na capital de São Paulo. Confira a seguir alguns lugares onde você pode saborear ótimos pastéis de nata. Saiba mais

A quinta do Marquês

Foto: Felipe Rau / Estadão Os pastéis de nata da Quinta do Marquês são muito apreciados por sua qualidade. O restaurante, localizado na Faria Lima é conhecido por manter a tradição portuguesa, oferecendo pastéis de nata com massa folhada crocante e recheio cremoso. Servidos quentinhos, a unidade do pastel tradicional sai por R$ 9,90. Veja mais

Solar da República

Foto: Erika Martins No Solar da República, você encontra o doce português com uma crosta tostada e um creme suave ao paladar, por R$ 15 cada unidade. Veja mais

Bacalhau, Vinho e Cia

Foto: Johnny Mazzilli Conhecido por sua culinária portuguesa autêntica, oferece uma variedade de pratos tradicionais com bacalhau. Além disso, o restaurante é famoso por sua seleção de vinhos portugueses e pelo pastel de nata. A sobremesa está disponível em duas versões: a tradicional por R$ 15 e uma mais elaborada por R$ 25. Veja mais

5 pratos mais famosos de Portugal

Foto: sabino.parente - stock.adobe.com/Adobe stocl Segundo o Taste Atlas, a plataforma que elabora rankings de diferentes pratos, o pastel de nata está entre os 5 mais famosos de Portugal. Confira o ranking. Veja mais

Aprenda a fazer a receita

Foto: Alan/São Paulo Oktoberfest/Divulgação O chef Olivardo Saqui, do Quinta do Olivardo e do Tasca do Brooklin, ensina a receita de pastel de nata português. Confira. Veja receita