Foto: Z Deli Sandwiches

Paladar

Onde pedir hambúrguer em SP?

Convidamos 10 especialistas do mundo da gastronomia para opinar sobre os melhores hambúrgueres para pedir na capital paulista.

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Foto: Wellington Nemeth

Os especialistas convidados

Diego Porto, chef do Beefbar; Fellipe Zanuto, do Hospedaria; Fernanda Campagnoli, do Filó; Gabriel Fullen e Nic Fullen, do Grupo Locale; Helena Mil Homens (foto), da St.Chico; Ina de Abreu, do Mestiço; José Guerra Netto, do Dalva e Dito; Leo Young, do TATÁ Sushi; Letícia Gouveia, da padaria Colibri e Tito Paolone, do Mila.

Foto: Tiago Queiroz | Estadão

As melhores hamburguerias de São Paulo

A seguir, veja quais hamburguerias foram indicadas pelos especialistas como as melhores de SP para pedir no delivery.

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Foto: Divulgação | Z Deli

Z Deli

O hambúrguer do Z Deli foi um dos queridinhos dos especialistas. “Sabe fazer um baita hambúrguer sem inventar muito”, contou Guerra Netto.

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Foto: Tiago Queiroz/Estadão

Pão com Carne

“Sanduíches sempre bem montados e uma suculenta carne de 180 gramas”, contou Leo Young sobre as opções da casa, que agradou amplamente os especialistas.

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Foto: Diego Cagnato

Buzina

Os chefs e especialistas destacaram o ponto da carne e as proporções equilibradas dos hambúrgueres do Buzina.

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Foto: Fernando Sciarra|Estadão

Meats

A criatividade na montagem dos lanches conquistou os especialistas, que também destacam o sabor da carne, e a dica de Felipe Zanuto é pedir os hambúrguer mal-passado.

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Foto: Mário Rodrigues)

Guarita Burger

Léo Young e José Guerra Netto indicaram os hambúrgueres da casa, em destaque para as opções de estilo smash.

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Foto: romaset/Adobe Stock

Mais indicações

Veja a lista completa dos melhores deliveries de hambúrguer de SP, segundo os especialistas, com dicas de lugares para pedir sanduíches fora do convencional.

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Foto: WarDoGz/Arthiti/Adobe Stock

Dia do Hambúrguer - 28/05

O dia 28 de maio celebra o icônico sanduíche. Você sabe como preparar em casa? Fomos atrás de um especialista no assunto para tirar todas as suas dúvidas

Manual do hambúrguer

Foto: Livia Wu

Chefs indicam: qual é a melhor pizzaria de SP?

A convite do ‘Paladar’, 9 chefs da capital indicam as suas pizzarias prediletas na capital, com opções de diferentes regiões e estilos.

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Reportagem

Helena Gomes

Produção

Luigi Di Fiore

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