Ora-pro-nóbis: conheça 3 espécies comestíveis da PANC

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Cuidados

Foto: Tiago Queiroz No Brasil existem três espécies comestíveis e seu consumo exige alguns cuidados. Com a flor rosa (foto), é necessário consumi-la em pedaços pequenos depois de branqueados em água fervente. Confira a seguir mais informações sobre as diferentes espécies:

Flor branca

Foto: Adobe Stock A espécie branca possui teor médio do antinutriente oxalato. Por isso, antes de consumir, o recomendado é cortar as folhas em pedaços pequenos e branqueá-las por três minutos em água fervente.

Flor laranja

Foto: Adobe Stock Essa última espécie possui uma baixa concentração do antinutriente, permitindo seu consumo sem preparos prévios, seja in natura ou desidratada.

Por fim!

Foto: Tadeu Brunelli/Estadão A ora-pro-nóbis é reconhecida como um superalimento que oferece benefícios significativos para quem a consome. Confira mais informações no link abaixo. Leia mais

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais Web Stories