Ora-pro-nóbis: como consumir a PANC para obter todos os benefícios? Veja receitas

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É PANC!

Foto: Renata Sattler / Adobe Stock A ora-pro-nóbis faz parte do grupo das plantas alimentícias não-convencionais (PANCs) e está em alta por suas espécies versáteis na gastronomia e benéficas para o organismo.

Espécies

Foto: Adobe Stock Três espécies de ora-pro-nóbis predominam no Brasil: as com flores laranja, branca e rosa. Quais são os benefícios delas?

Superalimento

Foto: Nahhan/Adobe Stock Essa PANC apresenta fibras, minerais e vitaminas que trazem benefícios para o organismo, como menciona o blog de Juliana Carreio ao Estadão, na editoria E+. No entanto, é preciso cuidados antes de consumir para obter os benefícios. Matéria completa

Cuidados

Foto: Adobe Stock Para obter os benefícios da ora-pro-nóbis, é fundamental branquear as flores de cor rosa e branca, ao contrário das laranjas. Esse processo elimina os possíveis malefícios da planta e preserva sua versatilidade na gastronomia.

Em restaurantes

Foto: Tiago Queiroz/Estadão Alguns restaurantes, como o A Casa do Porco, destacam a planta. O lugar oferece um menu-degustação inspirado nos sabores do interior, com um prato de ora-pro-nóbis, gengibre e pétalas de flores comestíveis. Matéria completa

Em casa

Foto: Roberto Seba|Estadão Embora experimentar a ora-pro-nóbis em restaurantes seja uma excelente opção, você pode apostar em receitas com a planta em casa. Confira no link abaixo quatro preparos com a PANC para incluí-la na rotina. Receitas

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories