Ora-pro-nobis é bom para quê?

Conheça os benefícios da planta alimentícia que tem sido uma das tendências alimentares de 2024

O nome

Reza a lenda que o nome ‘ora-pro-nóbis’, que significa ‘rogai por nós’ em latim, surgiu em igrejas que usavam a planta como cerca viva e, quando o termo era repetido durante os sermões, os fiéis comiam as folhas.

Propriedades

Sendo ou não verídica a história do nome, um fato comprovado é que essa planta tem altíssimos valores nutricionais, sendo rica em proteínas, sais minerais e vitaminas.

Benefícios

Sendo tão nutritiva, seu consumo gera muitos benefícios à saúde, tendo efeitos antioxidantes, hipoglicemiantes e laxantes, atuando na regulação do intestino e na redução do apetite.

Como usar

Além disso tudo, a ora-pro-nóbis é muito versátil, e pode ser utilizada nos mais diversos preparos na cozinha. Suas folhas, talos e brotos podem ser consumidos crus em saladas ou sucos, ao mesmo passo que podem ser cozidos para compor molhos, bolos e o que mais a criatividade permitir.