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Ora-pro-nóbis: veja as principais vitaminas da PANC e aprenda receitas
Descubra os benefícios do ingrediente e saiba como inclui-lo em diferentes preparos.
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Benefícios da ora-pro-nóbis
A ora-pro-nóbis é rica em zinco, manganês, potássio, ferro, fibras e outros nutrientes, segundo a matéria de Juliana Carreiro ao Estadão, na editoria Saúde, que também destaca a PANC como uma fonte de vitaminas. Mas quais?
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Vitaminas da ora-pro-nóbis
Essa PANC tem uma boa quantidade de provitamina A, vitamina C e vitamina B9. Esses benefícios são potencializados quando aliados a uma alimentação equilibrada, prática de exercícios e hidratação adequada.
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Cuidados
Antes do consumo, a ora-pro-nóbis de flores brancas e rosas deve ser branqueada para reduzir os níveis de oxalato, diferente da variedade com flores laranja, que pode ser ingerida in natura.
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Ora-pro-nóbis na cozinha
Agora que você conhece os benefícios e cuidados com a PANC (planta alimentícia não-convencional), pode aprender preparos que a tem como protagonista. Veja três receitas com ora-pro-nóbis a seguir:
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Bolo de abóbora com ora-pro-nóbis
Essa receita fácil é feita no liquidificador e finalizada no forno até dourar.
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Arroz com ora-pro-nóbis
A docente Bárbara Meire revela os ingredientes e passos necessários para fazer esse prato.
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Angu com creme de ora-pro-nóbis
Antes de servir, a dica é finalizar a receita com uma colher de gel de músculo e cebulet.
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Veja também: folha de amora
Assim como a ora-pro-nóbis, a folha de amora é rica em benefícios e versátil na cozinha.
Produção
Juliane Moreti - Radar