Panqueca americana tradicional em três passos

Aprenda a elaborar o prato que protagoniza desenhos, filmes e séries de TV

Café de TV

A panqueca americana já faz parte do imaginário comum. Afinal quem nunca sentiu vontade de comer aquele prato chamativo acompanhado de frutas e caldas que sempre apareceu na televisão?

Das telas ao prato

A boa notícia é que as panquecas não precisam ficar só nas telas, é possível fazer em casa com ingredientes comuns - neste caso, ovos, farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga e fermento em pó, e o resultado depende de três passos, que podem ser conferidos a seguir.

Passo 1

A farinha, o açúcar, o sal e o fermento devem ser misturados primeiro em um recipiente. A manteiga derretida e o leite devem entrar em seguida e, por fim, os ovos. Tudo deve ser mexido somente até incorporar.

Passo 2

Com a massa pronta, chegou a hora de fritar. A mistura deve ser despejada em uma frigideira aquecida e untada com manteiga. Colocar a massa antes disso deixará tudo grudado.