Receita simples de pão de leite

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Ingredientes

Foto: dkalashnikov/ Adobe Stoc Você vai precisar de farinha de trigo, leite gelado, sal, açúcar, fermento biológico fresco, manteiga e ovo batido. Veja proporções

1º Passo

Foto: Nadzeya - stock.adobe.com/Adobe stock Em um bowl, misture todos os ingredientes, menos a manteiga. Sove a massa por cerca de 15 minutos ou até obter o ponto de véu.

2º Passo

Foto: Pixel Shot/ Adobe Stock Incorpore a manteiga até que seja absorvida pela massa. Coloque-a em um recipiente e leve para geladeira por 5 horas. Retire da geladeira e separe em 15 porções. Molde-as em bolinhas.

3º Passo

Foto: Pixel-Shot - stock.adobe.com/Adobe stock Com cada bolinha de massa, faça um rolinho e deixe as pontinhas alongadas. Com o auxílio de uma tesoura, faça picotes sobre a massa e deixe fermentar por 30 minutos.

4º Passo

Foto: Vanira Arnaud - stock.adobe.com/Adobe stock Depois, pincele os pães com os ovos batidos, leve ao forno em temperatura média (170°C) por cerca de 20 minutos ou até dourar. Veja detalhes da receita no link. Receita completa

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Foto: Renata Mesquita/Estadão Para aproveitar ainda mais o café da tarde e deixar ele completinho, a receita fácil de cinnamon roll é uma ótima pedida. Receita completa

Produção

Julia Burian - Radar Veja WebStories