Pimenta brasileira em ranking das melhores do mundo oferece benefícios; veja receita exclusiva

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Ranking internacional

Foto: Mônica Zarattini/AE As pimentas realçam sabores em diversos pratos. Elas possuem tipos e intensidades de picância, e nesse vasto universo, uma pimenta brasileira se destacou entre as melhores pimentas do mundo do TasteAtlas: a pimenta malagueta. Matéria completa

Pimenta malagueta

Foto: Rogerio Assis/AE A pimenta malagueta conquistou o 20º lugar com 4,0 estrelas do total de 5. Ela é descrita como uma variedade de cor vermelha brilhante e tamanho médio, podendo ser utilizada em sopas, pratos com aves, condimentos e ensopados.

E o pódio?

Foto: luigi giordano - stock.adobe.com/Adobe st Pimentas de outros países conquistaram as primeiras colocações nessa classificação. Os destaques foram: Pementos de Padrón (Espanha), em terceiro lugar; Aji amarelo (Peru), em segundo lugar; Ají limusine (Espanha) em primeiro lugar.

Molho de pimenta malagueta

Foto: Roberto Seba Que tal aproveitar o destaque internacional dessa pimenta para fazer uma receita? Esse molho de pimenta malagueta fica pronto em quatro passos. Você sabia que ela é repleta de benefícios? Receita completa

Benefícios da pimenta malagueta

Foto: Carlos Otavio Bezerra/CARLOS OTAVIO BEZERRA A pimenta malagueta pode ter ação antioxidante no organismo devido a um composto chamado licopeno, além da reduzir riscos a saúde cardiovascular, segundo a matéria de Regina Célia Pereira ao Estadão, na editoria Saúde. Matéria completa

Pimentas em geral

Foto: Bonnano / Adobe Stock De modo geral, os diferentes tipos de pimenta, desde que consumidos com moderação, possuem compostos que podem ser benéficos para o organismo. Matéria completa

TasteAtlas: o que é

Foto: kiattisak - stock.adobe.com/Adobe stock O guia online interativo é dedicado à comida tradicional, bebidas locais e restaurantes autênticos ao redor do mundo. A avaliação é feita com base em votações populares, focando na experiência culinária geral para determinar as melhores recomendações.

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories