Aprenda a preparar pizza de frigideira fitness e crocante

Para os que procuram uma receita saudável, fácil e fitness, ideal para um lanchão da tarde ou um jantar descontraído, a pizza de frigideira é a opção perfeita.

Receita simples

Ela fica super crocante e é muito fácil de ser feita. A receita simples é da chef Susan Martha, que dá dicas de como fazer essa pizza.

Não exagere

Em primeiro lugar, use os recheios de sua preferência, mas não exagere no molho de tomate. Use, no máximo, três colheres de sopa.

Cuidado com o fogo

Caso a chama de seu fogão seja muito forte, você pode usar uma grelha dupla para que a receita não queime. É legal também sempre manter a frigideira tampada, para que ela asse adequadamente. Veja o passo a passo:

Ingredientes

Você vai precisar de 1/4 xícara de farinha de arroz, 1/4 xícara de farinha de aveia, 1/4 xícara de polvilho doce, 1/4 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de orégano, 1 colher (chá) de fermento químico, 1 colher (sopa) de azeite de oliva, 1/3 xícara de água em temperatura ambiente.

Passo 1 - Misture os secos

Em uma travessa pequena, misture todos os ingredientes secos, menos o fermento que deve ser adicionado apenas no final.

Passo 2 - Adicione os líquidos

Acrescente o azeite de oliva e a água à mistura, mexendo a massa com um garfo. Finalize a massa com o fermento em pó e mexa bem para incorporá-lo na massa. Transfira a massa para a frigideira untada. Molhe a ponta dos dedos e espalhe a massa formando uma camada uniforme.

Passo 3 - Leve para assar

Deixe assar em fogo baixo por, aproximadamente, 5 a 7 minutos, mantendo a frigideira tampada. Quando a massa estiver bem douradinha do lado de baixo coloque um prato sobre a massa e vire a frigideira. Depois é só colocar a massa novamente na frigideira para assar o outro lado.