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O chá verde é a bebida mais consumida no Japão e tem vários fãs espalhados pelo mundo, inclusive no Brasil, que apreciam o chá não apenas pelo sabor, mas também pelos benefícios à saúde que ele oferece.
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Feito a partir das folhas da planta camellia sinensis, esse chá possui antioxidantes e cafeína, que ajudam a proteger regiões do cérebro associadas a memorização e aprendizado. Há ainda estudos que associam o consumo de chá verde à redução do colesterol.
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A dúvida de consumir o chá verde diariamente pode ser a de muitas pessoas, mas com tanta versatilidade e benefícios, por que não incluí-lo no dia-a-dia? Portanto, sim, a bebida pode ser ingerida todos os dias.
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Para quem não é acostumado com seu sabor, uma boa maneira de começar a experimentar é optar pelas versões em saquinhos disponíveis nas prateleiras dos supermercados, que o Paladar testou.
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Assim como outros chás e infusões, o chá verde pode ser encontrado facilmente nas prateleiras dos supermercados em caixinhas quem abrigam saquinhos de chá que servem para uma xícara. Para descobrir as melhores marcas de chá verde de saquinho, o Paladar testou 10 amostras da bebida com a ajuda de jurados.
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Ao final da degustação, os especialistas ranquearam os chás e definiram a melhor marca. O campeão da vez foi o Yamamotoyama, avaliado como muito próximo de um autêntico chá verde japonês. Com boa granulometria e bem redondo. Apresentou notas complexas, umami e aroma bastante presente.
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O Paladar faz uma série de testes às cegas com diversos produtos encontrados nos supermercados e, com a ajuda de especialistas, define um ranking com as melhores escolhas. Confira a seguir outras bebidas testadas por Paladar.
Beatriz Castro - Radar