Por que o ovo é um superalimento? Veja receitas

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Benefícios do ovo

Foto: ELIJA - stock.adobe.com/Adobe st O ovo é rico em aminoácidos, vitaminas do complexo B e carotenoides, compostos que ajudam com ação antioxidante e reparação muscular, segundo a matéria de Regina Célia Pereira ao Estadão, na editoria Saúde. Matéria completa

Superalimento

Foto: narstudio/Adobe Stock Justamente pela composição com alto valor nutricional e efeitos positivos na saúde (que vão além dos exemplos citados), o ovo é considerado um superalimento, assim como a ora-pro-nóbis, o azeite e o açaí.

Como armazenar?

Foto: Iurii Gagarin/Adobe Stock Para manter os benefícios e garantir frescor, o ovo deve estar dentro da data de fabricação (que não deve ultrapassar 30 dias), e ser armazenado dentro da geladeira -e não na porta. Manual do ovo

Como usar?

Foto: arthurhidden - stock.adobe.com/Adobe st Esse alimento é versátil e vai bem em omeletes, saladas e arrozes, além de suas várias formas de preparo. Veja três receitas com ovo a seguir:

Omelete de queijos

Foto: Bella Paulista/Divulgação Essa receita fácil serve como um lanchinho e até como uma refeição completa. Receita completa

Ovos endiabrados

Foto: ESTADAO CONTEUDO / ESTADAO CONTEUDO Prepare ovo cozido recheado com a própria gema e maionese picante para criar esse prato. Receita completa

Farofa de farinha de milho com ovo

Foto: Ana Bacellar A chef Heloisa Bacellar ensina essa receita simples que vai bem com tudo. Receita completa

Veja também: manual do ovo

Foto: Vanira Arnaud - stock.adobe.com/Adobe stock Além de descobrir como armazenar o alimento, saiba também como comprar, confira os tipos de produção e outros detalhes no manual completo. Manual do ovo

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories