3 pratos que você precisa provar no SP Gastronomia

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Restaurantes participantes

Foto: Tiago Queiroz/Estadão Alguns dos estabelecimentos renomados que marcam presença no evento são: A Casa do Porco, de Jefferson Rueda, Mocotó, de Rodrigo Oliveira, QT Pizza Bar, 38ª melhor pizzaria do planeta segundo ranking do 50 Top Pizza, e Capim Santo, de Morena Leite.

Criações especiais

Foto: Tiago Queiroz Durante os dias do festival, os visitantes poderão experimentar pratos desses e de outros restaurantes, além de uma criação especial feita por cada estabelecimento participante.

3 pratos exclusivos

Foto: Gabriela Biló/Estadão Entre os destaques estão o sanduíche de salsicha de cogumelos e tofu d’A Casa do Porco, o Mini Tantandon (com gohan, chasu de porco e carne bovina moída) do Jojo Ramen e um sanduíche de carne de sol no pão ciabatta do Mocotó.

Aulas de gastronomia

Foto: Acervo Instituto Capim Santo/ Divulgação O evento também conta com uma programação de workshops, como as aulas do Instituto Capim Santo sobre práticas sustentáveis e acessíveis na cozinha, com temas de salgados para restrições alimentares e conservação de geleias.

Feira de produtos

Foto: William Lucas/SP Gastronomia/Divulgação O SP Gastronomia 2024 ainda dispõe de uma feira de produtores locais, com 35 barracas que apresentam ingredientes e quitutes artesanais.

Onde

Foto: WERTHER SANTANA / ESTADAO O festival ocorre no Parque Villa-Lobos, no espaço Ilha Musical. Os ingressos variam entre R$ 70 e R$ 90 (inteira), R$ 35,00 e R$ 45,00 (meia entrada). Saiba mais

Veja também: Instituto Capim Santo, da chef Morena Leite, estará no SP Gastronomia

Foto: Anhembi Morumbi | Morena Leite Duas aulas show sobre gastronomia sustentável são atrações confirmadas do Instituto Capim Santo, fundado pela chef Morena Leite, para o SP Gastronomia. Confira aqui

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais web stories