Pudim de caneca no micro-ondas: receita prática para adoçar os dias corridos

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Ingredientes

Foto: nadianb - stock.adobe.com/Adobe stock O pudim de caneca leva 70g de leite condensado, 1 fava de baunilha, 1/2 ovo batido, 40g de açúcar refinado e 30ml de água filtrada. Confira a seguir como começar:

1º passo

Foto: librakv/AdobeStock Misture a água e o açúcar dentro de uma caneca e leve ao micro-ondas por cerca de 7 minutos, até ficar levemente dourado.

2º passo

Foto: Adobe Stock/Africa Studio Quando chegar neste ponto, leve a caneca ao micro-ondas de 20 em 20 segundos, até atingir a cor de caramelo.

3º passo

Foto: Manuel Capellari/Wirestock - stock.adobe.com/Adobe stock Gire a caneca para que este caramelo cubra toda a superfície interna e deixe repousando em temperatura ambiente.

4º passo

Foto: Seventyfour/ Adobe Stock Retire as sementes da fava de baunilha e leve ao liquidificador junto com o leite, o leite condensado e o ovo.

Dica!

Foto: mtrlin/Adobe Stock Penere a gema para garantir que a sobremesa não fique com odor de ovo.

5º passo

Foto: Sergey Milyanchikov/ Adobe Stock Bata a mistura até que fique homogênea. Em seguida, despeje sobre o caramelo e leve ao micro-ondas em potência baixa por 6 minutos.

Dica!

Foto: Daniel Jędzura/ Adobe Stock O chef recomenda que o pudim seja preparado em potência baixa para que a calda não ferva, suba e deixe o pudim cheio de furos.

6º passo

Foto: Pixel Shot/ Adobe Stock Retire do micro-ondas, deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora e 30 minutos. Após esse tempo, sirva a sobremesa. Veja detalhes da receita no link abaixo. Receita completa

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Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories