Pudim de jabuticaba levinho e delicioso; veja receita fácil

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Ingredientes

Foto: olepeshkina - stock.adobe.com/Adobe st Use óleo vegetal, 1 lata de leite condensado, 525g de jabuticabas inteiras, ¼ de xícara de água gelada, 200 ml de leite de coco, ¼ de xícara de água fervente e 1 envelope de gelatina incolor sem sabor. Mão na massa:

1º passo

Foto: Felipe Rau/AE Coloque as jabuticabas em panela grande e esmague com as mãos para estourar a maior parte das frutas. Em seguida, leve ao fogo por 5 minutos até surgir um líquido rosado.

2º passo

Foto: Photographee.eu/ Adobe Stock Transfira o líquido para o liquidificador. Bata até obter uma pasta homogênea, mas ainda com pedacinhos de casca.

3º passo

Foto: TYSB/ Adobe Stock Passe tudo por uma peneira, mas sem espremer muito. Se necessário, você pode completar com água. Coloque em uma tigela e reserve.

4º passo

Foto: リリ - stock.adobe.com/Adobe stock Unte uma forma média para pudim com um fio de óleo vegetal.

5º passo

Foto: New Africa - stock.adobe.com/Adobe stock Coloque a gelatina em uma tigela com água gelada. Deixe descansar por 3 minutos. Em seguida, coloque água fervente e mexa até dissolver completamente.

6º passo

Foto: WS Studio - stock.adobe.com/Adobe st Junte o leite condensado e o leite de coco e misture bem. Passe tudo para a forma e cubra com plástico filme.

7º passo

Foto: Adobe Stock/ Mauro Rodrigues Leve à geladeira para firmar por 3 horas. Desenforme na hora de servir e regue com calda de jabuticaba. Veja detalhes da receita no link abaixo. Receita completa

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Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories