Foto: Tiago Queiroz
Quais são as três melhores marcas de geleia de morango?
O Paladar realizou um teste com treze marcas de geleia de morango disponíveis nos supermercados; confira a seguir as melhores.
Foto: Tiago Queiroz
3° lugar - Queensbery
A geleia de morango da Queensbery teve como destaque a aparência brilhante e consistência agradável na boca.
Foto: Tiago Queiroz
2° lugar - Fynbo
Conquistando o segundo lugar no ranking, essa geleia foi apreciada pelas juradas pela acidez na medida certa e aspecto rústico, com pedacinhos de morango.
Foto: Tiago Queiroz
1° lugar - Duga
Na opinião das juradas, a geleia da Duga agradou por ser a mais próxima à versão caseira do doce, com ótimo equilíbrio entre o azedinho característico dos morangos frescos com a doçura que uma boa geleia pede.
Foto: Tiago Queiroz
Confira o teste completo
Clique no link abaixo para conferir na íntegra a avaliação das treze marcas de geleia.
Foto: Tiago Queiroz
Como funcionou o teste?
As juradas receberam amostras das geleias às cegas, ou seja, sem saber sobre quais marcas estavam sendo avaliadas. Elas deram notas para a aparência, sabor e textura, em busca de uma geleia que tivesse como destaque o sabor natural de morango.
Foto: Tiago Queiroz
Quem participou?
Participaram do teste a Ariela Carvalho, barista, Anete Helena Raposeiras, gerente de operações do Coffee Lab, Midori Martins, barista e instrutora de cursos, e Daniela Gorski, sócia da Confeitaria Dama.
Foto: Tiago Queiroz/Estadão
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Em um teste às cegas promovido pelo Paladar, convidamos uma equipe de confeiteiros e especialistas para experimentar e availiar as marcas de leite condensado dos mercados.
Foto: ALEX SILVA
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Reportagem
Chris Campos
Produção
Luigi Di Fiore