Veja o que a ciência diz sobre o suco de uva integral

O suco de uva integral, se consumido com moderação, pode apresentar uma série de benefícios para a saúde. Veja a seguir alguns deles:

Quais são os principais benefícios do suco de uva?

O suco de uva é rico em vitamina E, associada ao envelhecimento saudável; vitamina A, que contribui para a saúde ocular e imunológica; ácidos fenólicos, que têm ação antioxidante; vitamina C, importante para a imunidade e absorção de ferro e

Por que alguns sucos de uva não são integrais?

Para ser classificado como integral, um suco de uva deve conter apenas líquido extraído da uva, sem adição de água, açúcar e outros aditivos químicos. Refrescos de fruta precisam ter apenas 30% de suco, e néctares podem ter 50% de outros aditivos que não vêm da fruta.

Quais são as melhores marcas de suco de uva integral?

Veja a seguir a lista com as três marcas de suco de uva integral que se destacaram no teste do Paladar, segundo a avaliação em teste às cegas realizado com especialistas convidados pelo Paladar.

3° lugar - Villa Piva

Segundo o depoimento dos jurados, esse suco foi elogiado pela doçura no ponto certo, com cheiro de fruta madura que agradou bastante a banca avaliadora.

2° lugar - Davo

Nas provas do teste às cegas, o suco de uva integral da Davo teve como destaque o frescor e a acidez na medida.

1° lugar - Casa Madeira

O suco campeão da degustação foi considerado encorpado e potente pelo júri. O aroma agradável e sabor acentuado e duradouro de uva na boca foi, juntamente aos elementos equilibrados do suco, contribuíram para o destaque nas avaliações.

Veja o teste completo

Clique no link abaixo para conferir como foram avaliadas todas as dez marcas de suco de uva integral participantes do teste.

Quem participou do teste?

Gabriel Bocchese, sócio do Paloma, bar de vinhos do Copan, Lua Sampaio, sommelière e influenciadora no @fluanovinho, Rafaela Xavier, embaixadora da vinícola portuguesa Quinta dos Avidagos, e Suzana Barelli, colunista de vinhos do Paladar.

Selo Paladar

O suco vencedor do teste recebeu o Selo Paladar, que atesta a qualidade dos produtos vencedores dos testes promovidos pelo Paladar.

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