Foto: Daniel Teixeira | Estadão
Com textura cremosa, esse doce é ideal para rechear bolos, complementar waffles e até mesmo ser transformado em sorvete. Conheça a sua origem.
Foto: FELIPE RAU
Antes de explorar essa história interessante, precisamos saber os principais ingredientes para formar esse doce: leite, açúcar e baunilha.
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Foram esses ingredientes que estavam na panela de uma trabalhadora, na casa de um líder argentino em Buenos Aires, quando ela acabou deixando essa mistura mais tempo no fogo.
Foto: MARCOS MENDES/AE
Mesmo sem querer, ela criou uma textura mais cremosa na mistura, que também ganhou a coloração escura. As informações são do TasteAtlas.
Foto: FELIPE RAU
Se você gostou de explorar a história criativa desse doce, pode descobrir quais são os melhores do mercado, revelados com a ajuda de especialistas convidados do Paladar.
Juliane Moreti