Qual bacon comprar? Especialistas indicam o melhor para o seu lanche

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Como saber se o bacon é bom?

Foto: Tiago Queiroz Um bom bacon é aquele bem equilibrado na proporção de carne e gordura, com sal na medida certa e sabor defumado característico. Saiba mais

Receitas perfeitas para colocar bacon

Foto: Marinho Feito de barriga suína curada e defumada, é uma peça de carne excelente para colocar em saladas, sanduíches e tem até quem coloque no sorvete ou milkshake. Saiba mais

O melhor bacon do mercado

Foto: Tiago Queiroz Para descobrir qual é o melhor bacon para hambúrguer, Paladar reuniu um time de especialistas que provou, às cegas, 15 marcas do produto, analisando aparência, textura, aroma e sabor. Confira o Top 3 a seguir. Saiba mais

3° lugar - Seara Gourmet

Foto: Tiago Queiroz Feito com barriga de porco, tem aroma natural de fumaça e passa pelo processo de cura lenta. O sabor de defumação é agradável, mas acabou caindo no pódio por ter um pouco mais de sal do que o necessário. Saiba mais

2° lugar - F.A.

Foto: Tiago Queiroz Produzido com barriga suína, sal e açúcar, a peça passa por defumação com lenha frutífera, tem o sabor defumado e o sal na medida. No entanto, a fatia de bacon parecia um pouquinho ressecada na parte da carne, perdendo alguns pontos. Saiba mais

1° lugar - Jais Hand Made

Foto: Tiago Queiroz Elaborado com panceta suína, leva açúcar mascavo e especiarias. Com boa proporção entre carne e gordura, sabor equilibrado e um toque agradável de defumação, foi o grande campeão do teste. Saiba mais

Paladar Testou: O melhor bacon do mercado

Foto: Tiago Queiroz Veja quais foram todas as marcas testadas e a análise completa de cada uma das marcas no link abaixo. Ranking completo

Gosta de hambúrguer? Veja os melhores lanches de SP segundo os chefs

Foto: Georgii/AdobeStock Especialistas e chefs elegem os melhores lugares para comer hambúrguer em São Paulo. Confira no link abaixo. Arrasta pra cima

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Giulia Howard Veja mais Webstories