Qual o melhor leite condensado para fazer brigadeiro?

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Queridinho no Brasil

Foto: Thaís Lucchetti Seja para comer diretamente da panela com colher ou para comer enrolado e coberto de granulado em festas de aniversário, o brigadeiro é um dos doces mais populares do Brasil, equilibrando sabor e textura cremosa.

Ingrediente principal

Foto: VolumeThings - stock.adobe.com As características da receita que agrada o paladar de muitos se devem, em sua maioria, a um ingrediente-chave: o leite condensado, e é por isso que se deve ter atenção à qualidade do item antes de utilizá-lo. Confira a seguir o teste que elegeu o melhor leite condensado do mercado e uma receita de brigadeiro imperdível.

Teste Paladar

Foto: FELIPE RAU E para ajudar na busca do melhor leite condensado para fazer brigadeiro perfeito, o Paladar reuniu especialistas para testar amostras de 8 marcas de do produto, avaliando-as quanto ao sabor e performance nas porções de brigadeiro (todas as receitas feitas da mesma forma e com a mesma proporção). Saiba mais

Campeão da edição

Foto: New Africa - stock.adobe.com A marca que mais conquistou considerações positivas dos especialistas foi a Itambé, que oferece um leite condensado com um sabor agradável, semelhante ao leite em pó, e que rende um brigadeiro sedoso, macio e de aspecto brilhante. Confira o ranking completo com a análise detalhada de todas as marcas testadas no link abaixo. Saiba mais

Paladar Testou

Foto: Estadão Buscando auxiliar consumidores na hora das compras, o Paladar realiza uma série de testes com alimentos que fazem parte do dia a dia dos brasileiros sob o olhar criterioso de quem entende do assunto. Clique no link abaixo para conferir outras edições. Saiba mais

Receita de brigadeiro tradicional

Foto: Felipe Rau/AE Aprenda uma receita fácil de brigadeiro clássico compatilhada po Lucas Corazza. Um versão deliciosa, super cremosa e com sabor de chocolate de verdade. Confira o passo a passo completo no link. Saiba mais

Brigadeiro de limão siciliano

Foto: Marilia Lima | arquivo pessoal Junte chocolate branco e limão siciliano com leite condensado e manteiga sem sal para criar uma receita nova (e maravilhosa) de brigadeiro. Confira o passo a passo completo no link. Saiba mais