Quantas castanhas comer por dia e dicas de preparos para aproveitar os benefícios nutricionais dessa poderosa semente

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Consumo ideal

Foto: Luiz Braga/Luiz Braga Ricas em vitamina E, zinco, cobre e, principalmente, selênio, a quantidade recomendada de castanha-do-pará por dia, para que se tenha o aproveitamento total de seus benefícios, é de apenas uma unidade.

Benefícios comprovados

Foto: undefined / undefined Segundo a matéria de Thais Szegö no Estadão, na editoria Saúde, um estudo de pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) comprovou que o funcionamento cerebral de idosos, com complicações cognitivas, apresentou melhoras após a ingestão diária e adequada de castanhas-do-pará. Leia mais

Alimentação equilibrada

Foto: Epitacio Pessoa/EPITACIO PESSOA Embora benéfica, é importante consumir a castanha-do-pará com moderação e combiná-la com um estilo de vida saudável. É recomendado o consumo de uma unidade por dia para aproveitar os benefícios nutricionais como parte de uma alimentação saudável.

Saiba como escolher castanha-do-pará

Foto: Marcelo Barabani/AE Verificar se as castanhas estão em boas condições para consumo é essencial para garantir receitas saborosas, perfeitas para integrar uma dieta saudável. Pintinhas brancas ou alterações incomuns, por exemplo, podem indicar presença de fungos: não compre! Mais detalhes

Farofa de castanhas-do-pará, de caju e de baru

Foto: Ana Bacellar Essa receita é uma opção saudável, crocante e deliciosa para complementar uma refeição, seja almoço ou jantar. A sugestão é servir a farofa quente ou em temperatura ambiente. Receita completa

Biscoito de castanha-do-pará com chocolate

Foto: FELIPE RAU Essa versão de biscoito possui castanha-do-pará na massa, adicionando um toque especial para a receita, complementada com o chocolate ao leite na cobertura. Receita completa

Pudim de castanha-do-pará

Foto: Felipe Rau| Estadão O creme, a calda e a montagem são as etapas que criam essa sobremesa com sabor tipicamente brasileiro, utilizando apenas 80 gramas de castanhas-do-pará entre os ingredientes. Receita completa

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais Web Stories