A melhor marca de queijo coalho para o seu churrasco

Especialistas avaliaram 15 produtos do mercado e escolheram o melhor em qualidade

Queijo coalho perfeito

Segundo especialistas convidados pelo Paladar para testar as melhores marcas do mercado, um bom queijo coalho deve ter uma textura agradável, com interior macio e casquinha crocante.

Marcas selecionadas

Foram selecionadas 15 marcas das prateleiras para avaliação. Os queijos foram preparados na grelha e provados em seguida, além de uma versão crua.

Critérios

Durante essa degustação, eles anotavam suas impressões em relação ao sabor, aparência e textura, com o intuito de identificar qualidades e defeitos. Desse modo, três marcas de queijo coalho se destacaram:

3º lugar: Sol Brilhante

Esse queijo coalho conquistou o terceiro lugar ao ter equilíbrio no sabor e ótima textura, sendo inclusive macio por dentro e crocante por fora.

2º lugar: Polenghi

Em segundo lugar, essa marca apresentou um produto agradável em ambas as versões, com quantidade adequada de sal, sabor suave, textura notável e boa aparência.

1º lugar: Tirolez

A Tirolez ofereceu o melhor queijo coalho. O produto apresentou sabor de leite agradável, boa textura em ambas versões e ainda se garantiu na boa aparência, recebendo o Selo Paladar.