Rabanada de forno: saiba como fazer esta versão diferente para o Natal

Aprenda a fazer esta rabanada de forno, que é crocante por fora e macia por dentro.

Toque especial

Além de ser feita assada, esta rabanada tem um sabor mais sofisticado, já que é coberta por uma casquinha com gostinho de amêndoas e laranja, que dão um toque especial ao doce.

Receita fácil

Essa versão é feita com o brioche e rende 10 unidades. A receita fácil requer poucos ingredientes e fica pronta rapidamente. Confira o passo a passo:

Ingredientes

Você vai precisar de 500 g de brioche de forma, 200 ml de leite, raspas de 1 laranja bahia, 150 g de açúcar, 250 g de farinha de amêndoas, 250 g de açúcar refinado, 250 g de manteiga integral sem sal, 5 ovos, 90 g de farinha de trigo, 200 g de amêndoas laminadas e 100 g de açúcar de confeiteiro.

Passo 1 - Prepare o creme de amêndoas

Misture a farinha de amêndoas, açúcar, farinha de trigo e manteiga na batedeira por 5 minutos. Adicione à mistura os ovos, um a um, sem bater, somente incorporando. Reserve.

Passo 2 - Monte as fatias de pão

Corte fatias do brioche e embebede elas no leite com raspas de laranja e açúcar. Cubra generosamente com o creme e amêndoas laminadas.