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3 melhores cortes de carne do Brasil
Em março, o TasteAtlas atualizou a lista que revela os cortes de carne em destaque no país, de acordo com a votação popular.
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3º lugar: fraldinha
Com 4,6 estrelas, a fraldinha conquistou o terceiro lugar no pódio, recebendo elogios pela crosta dourada nas bordas e interior rosado, principalmente quando grelhada para o churrasco.
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2º lugar: maminha
Já esse corte de carne ocupou a segunda posição pela versatilidade, podendo ser feito assado, grelhado, frito ou cozido, entregando maciez em seu resultado final.
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Fraldinha ou maminha?
Descubra tudo sobre a origem desses cortes, confira dicas para escolher no mercado, veja como aproveitá-los da melhor forma e muito mais no link abaixo.
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1º lugar: picanha
O corte mais popular e querido do churrasco brasileiro também agradou os usuários do TasteAtlas, saindo como o campeão da vez.
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Manual da picanha
Como saber se é de qualidade? Pode usar sal grosso no preparo? Picanha combina com o que? Descubra essas e outras respostas no manual completo.
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Outros cortes
Em destaque na lista também ficaram cortes como Costela (5º lugar), Alcatra (6º lugar) e Contrafilé (7º lugar).
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TasteAtlas: o que é?
A classificação da plataforma é feita por meio das avaliações dos usuários. As pessoas atribuem pontuações que variam de 0,5 a 5 a pratos típicos de diversas partes mundo. Assim, o site reúne a média dessas pontuações, que são utilizadas para determinar a posição geral de cada prato.
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Veja também: melhores queijos de cabra do mundo
Descubra quais países se destacam na lista dos melhores queijos de cabra do mundo segundo o TasteAtlas.
Produção
Juliane Moreti - Radar