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3 melhores pratos com azeite do mundo
O TasteAtlas atualizou o ranking dos 86 pratos com azeite mais bem avaliados de acordo com a votação popular.
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TasteAtlas
A classificação do guia gastronômico é feita por meio das avaliações dos usuários. As pessoas atribuem pontuações que variam de 0,5 a 5 a pratos típico diversos, e o site reúne a média dessas pontuações para determinar cada posição geral.
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3º lugar - Pesto Genovês
Esse molho, originário de Gênova (Itália), leva manjericão, alho, pinhões, azeite de oliva e queijos. A versão clássica é produzida ainda com almofariz e pilão, geralmente sendo acompanhamento de macarrão.
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2º Lugar - Toum
Essa pasta de alho do Líbano é feita com dentes de alhos esmagados em um pilão. No processo, o óleo é adicionado para criar textura, finalizando com sal e suco de limão. Ele é usado para marinadas e combina com diferentes carnes.
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1º lugar - Châteaubriand
Típico francês, o châteaubriand se refere tanto ao corte de carne bovina quanto ao método usado para assar ou grelhar um corte grosso de filé mignon. Esse prato é geralmente acompanhado por um molho tradicional de vinho tinto ou molho Béarnaise.
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Melhor azeite brasileiro do mercado
O Paladar testou marcas nacionais de azeite das prateleiras com especialistas. Veja o resultado!
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Fique de olho em quantas vezes é possível reutilizar o produto sem trazer malefícios ao preparo.
Produção
Julia Burian - Radar