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Aprenda a fazer pudim de chocolate fácil
Essa receita simples carrega cremosidade e muito sabor, sendo perfeita para servir como sobremesa após um almoço generoso.
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Ingredientes
250g de chocolate em pó, 1/2 litro de leite, 250g de açúcar, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 2 ovos e 10 gemas. Veja o passo a passo do doce a seguir:
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1º passo
Leve o leite com a baunilha ao fogo até ferver.
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2º passo
Apague e junte o açúcar e o chocolate em pó, misturando bem.
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3º passo
Deixe esfriar e junte as gemas e os ovos. Passe na peneira três vezes e coloque em uma fôrma com um furo no meio, untada com manteiga e açúcar.
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4º passo
Asse em banho-maria, a 150˚C (forno médio), por mais ou menos 1h15.
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5º passo
Deixe esfriar e sirva com chantili e cerejas. Veja detalhes da receita no link abaixo.
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Veja também: pudim de claras
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Produção
Juliane Moreti - Radar