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Aprenda a fazer gelato de alfajor simples
Para os que adoram doce de leite nas sobremesas, esse gelato de alfajor vai se tornar um queridinho do cardápio.
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Ingredientes
Para essa receita fácil, você vai precisar de leite, àgua, leite em pó, doce de leite, biscoito maria e chocolate.
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1° Passo
Coloque os ingredientes líquidos em uma panela e leve ao fogo, esperando atingir os 40º. Em seguida, adicione os ingredientes secos, exceto o chocolate e o biscoito.
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2° Passo
Mexa até chegar aos 65º e depois bata na máquina de sorvete, colocando para esfriar logo em seguida.
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3° Passo
Derreta o chocolate e despeje no gelato, deixando em formato de flocos.
Foto: Mauro Holanda/ Divulgação
4° Passo
Quebre o biscoito em pedaços pequenos, misturando no gelato para servir.
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Produção
Julia Burian - Radar