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Aprenda a preparar essa bebida com açaí, mel e laranja, que é energética, saborosa, refrescante e boa para a saúde.
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O açaí é rico em antioxidantes e contribui para a melhora da saúde cardiovascular devido aos ácidos graxos presentes em sua composição, ajudando a reduzir colesterol e a manter a pressão arterial em níveis saudáveis.
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Já o mel apresenta ação anti-inflamatória e imunomoduladora. Isso significa que ele tem a capacidade de melhorar sintomas causados por infecções virais ou por irritação das vias respiratórias, além de ajudar a fortalecer a imunidade, como mostra a matéria de Victória Ribeiro, na editoria de Saúde do Estadão.
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Por sua vez, a laranja contribui para o aumento de vitamina C, flavonoides cítricos e folato, além de ajudar no controle dos níveis de glicose, redução de triglicerídeos, colesterol e insulina, como mostra a matéria de Luiza Pollo para Bem-estar, no Estadão.
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Agora que você sabe que açaí, mel e laranja numa bebida só, é uma combinação energética e nutritiva, veja o passo a passo da receita simples:
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Você vai precisar de 1 polpa de açaí sem açúcar (100 g), suco de 2 laranjas, 1 colher de chá de mel ou adoçante natural (opcional), 1/2 xícara de água gelada ou água de coco e gelo a gosto.
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No liquidificador, bata a polpa de açaí com o suco de laranja.
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Adicione a água ou a água de coco e o mel, se desejar.
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Bata até obter uma textura cremosa e homogênea. Sirva com gelo.
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Paladar testou 26 rótulos de açaí vendidos nos supermercados. A avaliação foi realizada às cegas com um time de especialistas, que elegeu a melhor marca ao final da prova.
Beatriz Castro - Radar