Creme de beterraba com mingau de tapioca; veja receita fácil e diferente

Aprenda a preparar esse creme delicioso de beterraba com mingau, que é perfeito para acompanhar legumes.

Passo a passo

A receita fácil é da chef Ana Luiza Trajano, que ensina o passo a passo do preparo. Confira a seguir:

Ingredientes

Para o creme, use beterraba, azeite, cebola, alho, caldo de legumes e sal. Já para o mingau, utilize leite de coco, pimenta dedo-de-moça, capim-santo, gengibre, tapioca flocada e sal. Para a granola salgada, são necessários castanha de caju, castanha do brasil, semente de girassol, semente de abóbora sem casca, milho desidratado,  azeite comum e sal.