Foto: BRAD - stock.adobe.com/Adobe stock
Toda pilsen é lager, mas nem toda lager é pilsen. Essa é a forma mais simples de explicar esses estilos de cerveja.
Foto: U2M Brand - stock.adobe.com/Adobe st
De forma geral, a lager é refrescante e apresenta uma coloração clara. Ela possui alguns tipos populares de cerveja, como Helles, Märzen e, claro, Pilsen.
Foto: Katecat - stock.adobe.com/Adobe stock
É o estilo mais usado para a produção de cerveja no mundo e altamente carbonatada, além de apresentar um toque de lúpulo no sabor. O teor alcoólico pode variar entre 4% e 13%, enquanto o amargor não chega a ser intenso.
Foto: ALEX SILVA
A Pilsen, em especial, é uma cerveja clara, dourada, com muitas borbulhas e espuma. Também tem um sensível amargor e alta drinkabilidade, sendo a mais consumida pelos brasileiros.
Foto: Felipe Rau/Paladar
Para ser considerada uma boa pilsen, a cerveja também deve ter bom malte e bom lúpulo, em que a flor deve perfumar e acrescentar uma dose de amargor.
Foto: Mario Hoesel/Adobe Stock
Sentir sabor de mel, maçã ou outros dulçores é sinal de defeito, bem como a falta de limpidez e de bolhas.
Foto: Alex Silva
Em busca de descobrir as melhores marcas de cerveja pilsen do mercado, Paladar testou às cegas 17 rótulos da bebida. Ao final da degustação, o júri ranqueou todos os produtos testados e escolheu a ‘Krug’ como a melhor pilsen.
Foto: Wasan/Adobe Stock
Saiba quais são as melhores marcas de cerveja pilsen, puro malte e sem álcool do mercado com os testes de Paladar.
Beatriz Castro - Radar